Étape du 11 juillet : Le Domaine Courtault-Tardieux

Mathieu Non classé

L’enivrante ferme viticole du Domaine Courtault Tardieux

Nous voilà enfin chez notre viticulteur à Thésée, dans le Loiret, producteur de vins de Touraine, avec 15 ha de culture de différents cépages comme le Gamay, le Sauvignon, le Merlot… Et surtout le Côt, un cépage local cultivé autrefois dans la région et remis à l’honneur depuis peu.

A la tête de la ferme, un couple et un stagiaire devenus depuis associés.

C’est en cet endroit enivrant qu’est élaboré le fameux vin des faucheurs volontaires, dont la vendange est assurée par le groupe Tourrangeaux, mais aussi l’étiquetage, la mise en cartons et la distribution assurée également par le collectif.

La vente de cette cuvée spéciale se fait en vente directe, en Biocoop et par des grossistes.

Problème également évoqué : l’emploi unique de bouteilles qui ne sont pas réutilisées, contrairement au principe de la consigne.

(Un dernier conseil, qui n’engage que l’auteur de ces quelques lignes : si jamais vous souhaitez ne pas vous endormir, et encore moins être photographié dans cette position insolite, n’abusez pas du vin : pas plus d’un verre en cas de soleil, deux verres si le temps est couvert !)

Alain et Hervé