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Une petite partie des très nombreux participants de l’AlterTour, lors de la visite de l’atelier Nomad’Yo, ont écouté attentivement les explications de Christophe Favrot sur sa façon de fabriquer ses yaourts végétaux. Pour la neuvième édition de l’AlterTour, 250 à 300 « altercyclistes » se relaient pour sillonner les routes …
Je suis rondelet, blanc et aime le froid. Qui suis-je ? Eh bien non, pas un ours polaire mais bien un yaourt aux céréales ! Ce qui ne nous empêche pas d’être tous deux des biens communs. Comment ? À base de riz, sarrasin et millet, je bénéficie d’un procédé …
