{"id":22879,"date":"2021-07-27T12:47:00","date_gmt":"2021-07-27T10:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=22879"},"modified":"2021-08-03T13:24:16","modified_gmt":"2021-08-03T11:24:16","slug":"journal-de-bord-de-la-journee-du-mardi-27-juillet-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=22879","title":{"rendered":"Journal de bord de la journ\u00e9e du mardi 27 juillet 2021"},"content":{"rendered":"\n

Cher journal,<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tout va bien ici \u00e0 la Barberie<\/strong><\/a> ! Aujourd’hui on s’est franchement bien amus\u00e9.e.s !<\/p>\n\n\n\n

4h<\/strong> du matin (nuit du 26) : j’ai r\u00eav\u00e9 que nous dormions dans le champ des poules et que les altercyclistes \u00e9taient des alterpoules !<\/p>\n\n\n\n

Que d’\u00e9motions en regardant l’Iveco qui s’\u00e9tait transform\u00e9 en poulotte pleine d’\u0153ufs frais… Il y avait m\u00eame un coin douche et des toilettes s\u00e8ches \u00e0 chaque coin du champ! Et je ne parle m\u00eame pas de la queue pour manger le compost comme au service du midi… On apercevait aussi les \u00e9chapp\u00e9es belles au fond du champ !<\/p>\n\n\n\n

8h<\/strong> Un r\u00e9veil sur un air de fr\u00e8res Jacques me sort de ce songe fou :<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Altercycliste l\u00e8ve toi, altercycliste l\u00e8ve toi, une belle journ\u00e9e t’attend\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

10h<\/strong> Ca commence par des ateliers de cuisine pour le d\u00e9jeuner<\/p>\n\n\n\n

Le riz anim\u00e9 de Philippe :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Imaginons que nous soyions des grains de riz.<\/em><\/p>\n\n\n\n

1. Une trempette rin\u00e7age dans l’eau froide<\/em><\/p>\n\n\n\n

2. On se chauffe a sec avec un peu d’huile ou une mati\u00e8re grasse pour les gourmand.e.s<\/em><\/p>\n\n\n\n

3. Puis on se mouille avec de l’eau chaude<\/em><\/p>\n\n\n\n

4. Pour la cuisson, dans l’eau bouillante mais sans nous stresser pas de remuage cela favorise la perte d’amidon et \u00e9viter de se retrouver tou.te.s agglutin\u00e9.e.s<\/em><\/p>\n\n\n\n

5. On continue la cuisson \u00e0 l’etuv\u00e9e hors du feu avec le couvercle pendant 15 minutes a 1 heure<\/em><\/p>\n\n\n\n

6. On s’\u00e9graine avec du gras (le gras c’est la vie)\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

La pens\u00e9e de Philippe que nous retiendrons : la juste mesure, la transmission de valeurs familiales de bon sens et croire en ses r\u00eaves pour poursuivre une vie en harmonie avec la nature et les d\u00e9lices qu’elle propose.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

13h15<\/strong> J’ai trop mang\u00e9 pour une journ\u00e9e sans rouler (sauf dans mon duvet \u00e0 la sieste \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

14h<\/strong> C’est reparti pour la cuisine du repas du soir avec les rocket stove<\/strong>, par \u00e9tapes de cuisson :<\/p>\n\n\n\n

1. Les l\u00e9gumes bulbes<\/p>\n\n\n\n

2. Les l\u00e9gumes racines<\/p>\n\n\n\n

3. Les l\u00e9gumes fruits<\/p>\n\n\n\n

4. Les l\u00e9gumes feuilles<\/p>\n\n\n\n

Plus de 300 boulettes azbanes pour les alterestomacs \u00e0 combler !<\/p>\n\n\n\n

15h<\/strong> Les alterbricolos se lancent dans un atelier de construction d’un mur en ossature bois avec remplissage en terre\/paille<\/strong> : la veille, la paille avait \u00e9t\u00e9 m\u00e9lang\u00e9e avec de la glaise. Nous avons ins\u00e9r\u00e9 ce m\u00e9lange entre deux planches et l’apr\u00e8s-midi m\u00eame le m\u00e9lange \u00e9tait sec ! Il s’agit de donner de la consistance au mur ainsi que de l’isoler. Pendant ce temps un autre groupe appliquait une couche d’enduit sur une autre mur en bottes de paille qui avait \u00e9t\u00e9 fait pr\u00e9c\u00e9demment.<\/p>\n\n\n\n

17h<\/strong> Moment privil\u00e9gi\u00e9, j’ai assist\u00e9 \u00e0 la sortie du four a pain de la teurgoule<\/strong> (dessert typique Normand pour profiter du four chaud apr\u00e8s la cuisson du pain) : une sorte de riz au lait cr\u00e9meux \u00e0 souhait…<\/p>\n\n\n\n

Activit\u00e9s r\u00e9flexions autour d’une vie bas carbone : \u00ab\u00a0inventons nos vie bas carbone\u00a0\u00bb<\/em><\/strong>, on peut appliquer la m\u00e9thode BISOU<\/strong> pour r\u00e9duire notre consommation :<\/p>\n\n\n\n

B<\/strong> : en ai-je vraiment b<\/strong>esoin?<\/p>\n\n\n\n

I<\/strong> : i<\/strong>mm\u00e9diatement ?<\/p>\n\n\n\n

S<\/strong> : existe-t-il un s<\/strong>ubstitut ? Emprunt, location, achat seconde main?<\/p>\n\n\n\n

O<\/strong> : quelle est l’o<\/strong>rigine ? Par qui, ou et comment cet objet est fabriqu\u00e9 ?<\/p>\n\n\n\n

U<\/strong> : comment, combien de temps me sera-t-il u<\/strong>tile?<\/p>\n\n\n\n

Allez faire le jeu de notre consommation carbone en suivant ce lien<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n


18h<\/strong> Pr\u00e9sentation du collectif les pieds dans le plat<\/a> <\/strong>: transmettre le go\u00fbt d’une cuisine \u00e9cologiquement saine<\/strong> via les cuisines collectives.<\/p>\n\n\n\n

19h <\/strong>Discussions avec l’artisane semenci\u00e8re<\/a><\/strong> en se questionnant sur la provenance des graines<\/strong> et leur production. Car oui avant de pouvoir r\u00e9alise toutes les recettes apprises aujourd’hui, il faut bien comprendre comment on obtient de si bons l\u00e9gumes et fruits !<\/p>\n\n\n\n

21h<\/strong> J’ai encore trop bien mang\u00e9 ! D’ailleurs bien trop…<\/p>\n\n\n\n

22h<\/strong> Soir\u00e9e chant au coin du feu en buvant le d\u00e9licieux cidre de Philippe<\/strong> et la bonne bi\u00e8re de la brasserie locale Quibou (avec notre amie Mod\u00e9ration).<\/p>\n\n\n\n

J’ai appris pleins de belles chansons accompagn\u00e9e par des ch\u0153urs et une guitare comme \u00ab\u00a0ol\u00e9l\u00e9 olala pegano ganz\u00e9 pegano ganza\u00a0\u00bb<\/em> (chanson br\u00e9silienne), \u00ab\u00a0na\u00eetre et mourir pour la paix\u00a0\u00bb<\/em> (les meilleurs reconna\u00eetront !), \u00ab\u00a0Mener la vache au taureau<\/em>\u00ab\u00a0, en finissant par une belle berceuse en canon au coin du brasier…<\/p>\n\n\n\n

1h<\/strong> Nous \u00e9crivons ce journal de bord en regardant les \u00e9toiles et \u00e9coutant les derniers musiciens de la soir\u00e9e ! Eh oui ce soir le ciel normand est bien d\u00e9couvert sans nuages. Encore une soir\u00e9e nostalgique o\u00f9 ne nous voulons pas laisser partir nos copain.ine.s qui quittent l’AlterTour demain matin !<\/p>\n\n\n\n

Bon, je n’\u00e9crirai pas les derni\u00e8res chansons invent\u00e9es \u00e0 cette heure ci sur les inavouables de l’altertour …<\/p>\n\n\n\n

Pour r\u00e9sumer : une journ\u00e9e sensorielle riche en saveurs<\/strong> chez nos h\u00f4tes \u00e9picuriens ! Rendez leur visite, pour un jour ou pour toujours ! <\/p>\n\n\n\n

Bonne nuit…ou bonne journ\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

Ma\u00eflys<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00a9 Orianne Drouet<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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