{"id":22985,"date":"2021-07-26T20:37:00","date_gmt":"2021-07-26T18:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=22985"},"modified":"2021-08-24T15:23:44","modified_gmt":"2021-08-24T13:23:44","slug":"la-ferme-de-lalliance-a-pontchardon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=22985","title":{"rendered":"La Ferme de l’Alliance \u00e0 Pontchardon"},"content":{"rendered":"\n

C’est en ce 25 juillet 2021 que nous nous lan\u00e7ons dans cette \u00c9chapp\u00e9e Belle Normande<\/strong><\/a>, en direction de la Ferme de l’Alliance<\/a><\/strong> de Pontchardon. Peu apr\u00e8s 9h nous quittons l’Altertour \u00e0 Saint-Contest o\u00f9 nous avons presque tou.tes pass\u00e9 la nuit, accueilli.es par La Demeur\u00e9e<\/a>, pour partir ensemble \u00e0 l’heure. Nous arrivons apr\u00e8s 77 kms de v\u00e9lo chez notre accueillant. A peine sommes-nous install\u00e9.es, que Vincent nous explique sa reconversion et passion pour le mara\u00eechage sur sol vivant<\/strong> (MSV)<\/a> !<\/p>\n\n\n\n

D’ing\u00e9nieur \u00e0 mara\u00eecher<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

De formation ing\u00e9nieur, il r\u00e9alise rapidement que l’industrie ne le stimule plus. Avec sa femme, ils s’installent ensemble en 2014<\/strong>, dans cette ferme du Pays d’Auge qu’ils appel\u00e8rent la Ferme de l’Alliance de Pontchardon. Vincent s’oriente vers l’alimentation \u00e0 travers les l\u00e9gumes bio et d\u00e9couvre les concepts et techniques du mara\u00eechage sur sol vivant.<\/p>\n\n\n\n

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La ferme de l\u2019Alliance abrite un corps de ferme typique du Pays d\u2019Auge, datant du XVIII\u00e8me si\u00e8cle et 11 ha de prairies biologiques.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mara\u00eechage sur sol vivant ?!? Qu\u00e9sako ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Ces pratiques trouvent leurs origines dans l’agriculture de conservation des sols<\/strong>, qui est n\u00e9e en r\u00e9action aux Dust Bowls<\/a>. Ces temp\u00eates de poussi\u00e8res frapp\u00e8rent des millions de fermier.\u00e8res et habitant.es dans les ann\u00e9es 30, suite \u00e0 la surexploitation des sols. Les solutions scientifiques pour faire face \u00e0 ces temp\u00eates de poussi\u00e8res s’orient\u00e8rent vers la r\u00e9duction du labour pour limiter l’\u00e9rosion des sols.<\/strong> L’Am\u00e9rique marqu\u00e9e par cette catastrophe \u00e9cologique et agricole cr\u00e9era un bureau de conservation des sols. Ce seront les pr\u00e9misses du non travail du sol et donc du mara\u00eechage sur sol vivant.<\/p>\n\n\n\n

Vincent Levavasseur nous explique que l’objectif est la \u00ab\u00a0conservation des sols\u00a0\u00bb. Le constat de l’\u00e9poque \u00e9tait simple : pour limiter les temp\u00eates de poussi\u00e8res, un sol ne doit pas \u00eatre nu. Et ils ont cherch\u00e9 des techniques qui allaient dans ce sens, c’est-\u00e0-dire sans travail du sol, sans labour.<\/p>\n\n\n\n

Quand le mara\u00eechage s’inspire de la for\u00eat<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Un bel exemple de sol riche qui n’est jamais nu et jamais travaill\u00e9, c’est bien la for\u00eat !
Le Mara\u00eechage Sol Vivant prend son inspiration directement dans la for\u00eat<\/strong>. Cette derni\u00e8re produit beaucoup de biomasse sans rien faire.<\/p>\n\n\n\n

Passage de la prairie aux l\u00e9gumes, sans travail du sol<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En 2015, c’est l’heure pour Vincent de transformer ses prairies pour d\u00e9buter son activit\u00e9 de mara\u00eechage et bien s\u00fbr, ce sera sans travail du sol ! C’est important pour lui car cela \u00e9vite de d\u00e9truire l’activit\u00e9 biologique du sol ou d’en faire sortir les nuisibles. Je crois bien qu’il aime autant les vers de terre que ses l\u00e9gumes !<\/p>\n\n\n\n

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Le mara\u00eechage sur sol vivant permet de reconstituer sur des parcelles agricoles le cycle naturel de fertilit\u00e9 des sols.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le r\u00f4le du ver de terre dans le mara\u00eechage sur sol vivant<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Le ver de terre a\u00e8re le sol<\/strong>. Aussi gr\u00e2ce \u00e0 ses allers\/retours entre les profondeurs et la surface, il va apporter aux plantes tout ce qu’elle ne trouve pas elles-m\u00eames. En contrepartie, pour remercier ces travailleurs de l’invisible, la plante va enrichir l’air, h\u00e9berger et nourrir les champignons (phosphore).<\/p>\n\n\n\n

Ca pousse tout seul<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Vincent a r\u00e9ussi la prouesse de nous expliquer les complexes interactions du vivant et de la biodiversit\u00e9 en une pr\u00e9sentation d’une heure avec des mots simples. Et il r\u00e9sume : \u00ab\u00a0En non travail du sol, \u00e7a pousse tout seul !\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

La b\u00e2che, l’alli\u00e9 du mara\u00eecher<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mais alors \u00e0 quoi servent toutes ces b\u00e2ches dispos\u00e9es un peu partout \u00e0 travers le jardin ?
Vincent nous explique qu’en mara\u00eechage sur sol vivant, un des outils principaux est la b\u00e2che qui va \u00ab nettoyer \u00bb des espaces avant de planter ou semer. La b\u00e2che, pos\u00e9e sur le sol quelques semaines, va permettre d’\u00e9puiser les plantes envahissantes et de limiter leur vigueur afin qu’elles n’entrent pas en concurrence avec ses plants. Un peu comme les herbicides qui font pol\u00e9mique<\/a> \u00e0 travers le monde, sauf que l\u00e0, \u00e7a ne d\u00e9truit absolument pas du tout la vie du sol.<\/p>\n\n\n\n

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Cette m\u00e9thode consiste \u00e0 ne jamais travailler le sol ni avant la mise en place d’une culture, ni pendant (pas de binage), ni apr\u00e8s et \u00e0 laisser le sol toujours couvert.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le mara\u00eechage, un jeu sans fin !<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Finalement, \u00eatre mara\u00eecher c’est comme \u00eatre au milieu d’un grand jeu de strat\u00e9gie visant \u00e0 jouer avec les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments de l’environnement<\/strong> qui l’entourent pour les mettre \u00e0 profit dans la production de ses fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

Mais b\u00e2cher sur de grandes surfaces, c’est fou non ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En effet, Vincent attire notre attention sur le fait que les techniques de mara\u00eechage sur sol vivant ne peuvent pas se dupliquer \u00e0 l’identique sur les grandes surfaces. En effet, couvrir avec des b\u00e2ches des dizaines voire des centaines d’hectares serait compl\u00e9ment fou. Il serait \u00e9galement impossible de recouvrir de compost ou BRF (bois ram\u00e9al fragment\u00e9) des champs entiers. C’est l\u00e0 que le jeu de strat\u00e9gie refait surface. Comment faire ? <\/p>\n\n\n\n

Le g\u00e9nie v\u00e9g\u00e9tal vs la m\u00e9canisation & la chimie<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

L’alternative avec un grand A sur des grandes surfaces serait donc le \u00ab\u00a0g\u00e9nie v\u00e9g\u00e9tal\u00a0\u00bb. C’est-\u00e0-dire penser, r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 composer avec le v\u00e9g\u00e9tal pour arriver \u00e0 nos fins. Il est par exemple possible de chasser les plantes par les plantes en semant du seigle ou de l’avoine entre les rangs. Plus on va \u00e9viter la m\u00e9canisation et la chimie, et plus on s\u2019approche du but. Sur de plus grandes surfaces, plut\u00f4t que de couvrir avec du compost ou du BRF, l’id\u00e9e du g\u00e9nie v\u00e9g\u00e9tal serait par exemple de produire sur les p\u00e9riodes o\u00f9 l’\u00e9nergie solaire n’est pas utilis\u00e9e. Entre la moisson et les prochains semis, plut\u00f4t que de laisser le sol nu, on pourrait profiter de ces mois encore chauds pour enrichir le sol et indirectement le nettoyer.<\/p>\n\n\n\n

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Vincent nous a transmis ses connaissances et techniques avec passion !<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Plus passionn\u00e9 que jamais, Vincent a r\u00e9ussi en une heure \u00e0 nous faire penser \u00ab\u00a0ver de terre\u00a0\u00bb toute la nuit et la matin\u00e9e !<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mais lui va plus loin encore, en 2017 avec Konrad Schreiber<\/a> il a cr\u00e9\u00e9 Ver de Terre Production<\/a> pour partager toutes ces techniques test\u00e9es et appliqu\u00e9es sur toutes les cultures, ou presque. C’est une plateforme de partage accompagn\u00e9e de la cha\u00eene Youtube<\/a> et des stages de formation. Un autre projet est en cours : le \u00ab\u00a0Centre Normand de D\u00e9veloppement du Mara\u00eechage sur sol vivant\u2019\u2019.<\/p>\n\n\n\n

Le temps passe et je vois que je ne vous ai relat\u00e9 que les enivrantes paroles de Vincent, et que j’ai fait l’impasse sur l’accueil, les lieux, la cuisine, les chats, les poulets, les moutons aux allures de ch\u00e8vres, notre repas… <\/p>\n\n\n\n

Bref nous avons vraiment pass\u00e9 un super moment. Merci \u00e0 Vincent pour son hospitalit\u00e9 et son envie de partager sa passion !
Il est maintenant l’heure d’aller se reposer. Demain on entame la deuxi\u00e8me \u00e9tape avec 72km<\/a> au programme ! A demain pour la suite des aventures !<\/p>\n\n\n\n

Perrine<\/p>\n\n\n\n