{"id":25743,"date":"2022-05-28T12:00:00","date_gmt":"2022-05-28T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=25743"},"modified":"2024-10-28T14:31:39","modified_gmt":"2024-10-28T13:31:39","slug":"sur-les-terres-froides-la-chaleur-du-collectif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=25743","title":{"rendered":"Sur les Terres Froides, la chaleur du collectif"},"content":{"rendered":"\n

Un d\u00e9part en musique<\/h3>\n\n\n\n

C\u2019est sur un \u00ab boum boum boum \u00bb endiabl\u00e9 qu\u2019on se r\u00e9veille (pour ceux qui ont souhait\u00e9, ou tout simplement r\u00e9ussi, \u00e0 dormir). La bouche emp\u00e2t\u00e9e, les oreilles encore pleines des concerts de la veille : et oui, ch\u00e8re lectrice, cher lecteur, hier soir on \u00e9tait tous \u00e0 Bien l\u2019Bourgeon<\/a><\/strong>, o\u00f9 l\u2019Altertour a pass\u00e9 bien l\u2019bonjour aux teufeurs du moment, une binouze dans chaque main (de la brasserie artisanale du Val d’Ainan<\/a><\/strong>, of course!). Et c\u2019\u00e9tait super. Un GRAND merci \u00e0 nos merveilleux accueillants.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9part est difficile, mais on est tr\u00e8s motiv\u00e9.e.s : aujourd\u2019hui, on rend visite \u00e0 la brasserie Les Bi\u00e8res du Temps<\/a><\/strong>. Il s\u2019agit d\u2019un projet local (brasserie artisanale, distribution dans un p\u00e9rim\u00e8tre r\u00e9gional), engag\u00e9 (consigne des bouteilles, mise en avant de mat\u00e9riaux recyclables, etc.), mais surtout – et c\u2019est ce qui nous int\u00e9ressait particuli\u00e8rement lors de cette rencontre – ind\u00e9pendant et collectif. Oui, car Les Bi\u00e8res du Temps est…une SCOP <\/strong>! Une Scop, k\u00e9zako ?<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est le petit surnom mignon pour Soci\u00e9t\u00e9 COop\u00e9rative et Participative<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 la d\u00e9couverte de la SCOP \u00ab Les Bi\u00e8res du Temps \u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Hier (parce qu\u2019on n\u2019a pas fait que danser non plus) on a fait un petit tour de parole<\/strong>, guid\u00e9 par Ana\u00efs (notre pr\u00e9paratrice d\u2019\u00e9tape de l\u2019enfer), sur ce que ce th\u00e8me nous \u00e9voquait<\/strong> : \u00ab organisation horizontale \u00bb, \u00ab r\u00e9partition des salaires plus \u00e9galitaire \u00bb, \u00ab processus de communication bienveillante \u00bb, \u00ab volont\u00e9 de faire participer chacun au processus de d\u00e9cision \u00bb, \u00ab risque de se faire d\u00e9border par le collectif \u00bb, sont entre autres des \u00e9l\u00e9ments qui ont \u00e9t\u00e9 \u00e9voqu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Et les Bi\u00e8res du Temps, elles en disent quoi ? C\u2019est ce que C\u00e9cile, coop\u00e9ratrice-fondatrice de la brasserie, a pris le temps de nous expliquer<\/strong>. La fatigue n\u2019a pas entam\u00e9 notre enthousiasme et notre curiosit\u00e9, nous l\u2019avons assaillie de questions, auxquelles elle a r\u00e9pondu avec patience et bienveillance.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce qu\u2019une SCOP ?<\/h3>\n\n\n\n

Vous retranscrire l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 de cet \u00e9change serait bien trop long (c\u2019est qu\u2019on est bavard), en voil\u00e0 donc un r\u00e9sum\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n

le choix de la SCOP est parti d\u2019une volont\u00e9 militante<\/strong>, faire en sorte que chacun ait sa part dans l\u2019entreprise. Non, \u00e7a n\u2019est pas le paradis : il y a des hauts et des bas, le facteur humain<\/strong> n\u2019est pas toujours facile \u00e0 g\u00e9rer. D\u2019ailleurs, Les Bi\u00e8res du Temps ont d\u00e9cid\u00e9 de faire appel \u00e0 une facilitatrice pour d\u00e9couvrir des nouvelles m\u00e9thodes de gestion collective apais\u00e9e<\/strong>, afin de calmer les tensions \u00e9ventuelles et d\u2019\u00e9viter les conflits.<\/p>\n\n\n\n

Et non, \u00eatre en SCOP ne d\u00e9termine pas tout\u00a0: certaines entreprises qui n\u2019ont pas ce statut peuvent, elles aussi, fonctionner comme une coop\u00e9rative.<\/p>\n\n\n\n

Mais ce qui fait la particularit\u00e9 d\u2019une entreprise en SCOP c\u2019est :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– l\u2019obligation d\u2019investir au moins 33 % des b\u00e9n\u00e9fices dans les fonds propres de l\u2019entreprise.<\/p>\n\n\n\n

– l\u2019obligation de reverser une partie de ces b\u00e9n\u00e9fices aux salari\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

– un plafonnement des dividendes que vont toucher les coop\u00e9rateurs \u00e0 hauteur de 33 % des b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>\n\n\n\n

– la possibilit\u00e9 pour chaque salari\u00e9 de devenir coop\u00e9rateur s\u2019il le souhaite (et s\u2019il est en accord avec les fondamentaux de la soci\u00e9t\u00e9).<\/p>\n\n\n\n

– 1 coop\u00e9rateur = 1 voix. Interdiction \u00e0 l\u2019un des coop\u00e9rateurs d\u2019avoir 50 % ou plus des parts de l\u2019entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Il \u00e9tait une fois aux Bi\u00e8res du Temps…<\/h3>\n\n\n\n

Pour la Bi\u00e8re du Temps, \u00e7a a commenc\u00e9 tout petit, avec 200 hectolitres par an et 2 coop\u00e9rateurs, et aujourd\u2019hui c\u2019est 1000 hectolitres par an et 6 salari\u00e9s dont 4 coop\u00e9rateurs.<\/p>\n\n\n\n

Ce qui r\u00e9unit les membres de la brasserie ? Une volont\u00e9 de changement<\/strong>, vu qu\u2019aucun d\u2019eux ne venaient du secteur de la bi\u00e8re (entre les profs de lyc\u00e9e agricole, la th\u00e9sarde, l\u2019ancienne posti\u00e8re, etc), et l\u2019envie de participer \u00e0 un projet ancr\u00e9 sur son territoire et ind\u00e9pendant<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Robert et C\u00e9cile, les coop\u00e9rateurs-fondateurs, ont donn\u00e9 beaucoup de leur temps voire de leur sant\u00e9 dans la cr\u00e9ation de la coop\u00e9rative (semaine de 50 \u00e0 70h, op\u00e9ration de l\u2019\u00e9paule pour C\u00e9cile). Cr\u00e9er son entreprise n\u2019est pas toujours \u00e9vident. C\u2019est sans regret, bien au contraire, mais l\u2019arriv\u00e9e de coop\u00e9rateurs plus jeunes (entre 30 et 35 ans), qui sont venus avec des concepts de vie et de travail diff\u00e9rents, permet de pouvoir se reposer sur le collectif et de faire \u00e9voluer la brasserie sur certains points (comme le fait de pouvoir r\u00e9guli\u00e8rement d\u00e9gager un jour de repos dans la semaine quand c’est possible). Chaque membre apporte sa pierre \u00e0 l\u2019\u00e9difice<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Apprendre \u00e0 d\u00e9l\u00e9guer et \u00e0 se faire confiance<\/h3>\n\n\n\n

\u00catre en coop\u00e9rative ne signifie pas qu\u2019il n\u2019y a aucun g\u00e9rant <\/strong>: tous les 5 \u00e0 7 ans les membres \u00e9lisent en AG un.e coop\u00e9rateur-trice pour repr\u00e9senter la brasserie. Cela n\u2019emp\u00eache pas les d\u00e9cisions d\u2019\u00eatre prises collectivement, lors de r\u00e9unions hebdomadaires et mensuelles. Mais par ce mandat on confie \u00e0 une personne la t\u00e2che de fixer le cap et de cadrer l\u2019organisation de la brasserie.<\/p>\n\n\n\n

C\u00e9cile l\u2019affirme : \u00ab  La prise de d\u00e9cision collective c\u2019est pas toujours \u00e9vident<\/strong>, on a tous des fondamentaux communs mais pas toujours les m\u00eames valeurs. La facilitatrice nous a dit qu\u2019il ne fallait pas se sentir oblig\u00e9 de prendre chaque d\u00e9cision tous ensemble, surtout les plus petites. \u00c7a cr\u00e9e plus de tensions qu\u2019autre chose, trop de pression. Il faut apprendre \u00e0 d\u00e9l\u00e9guer et \u00e0 se faire confiance.<\/strong> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Merci C\u00e9cile pour ce bel \u00e9change, ainsi qu\u2019\u00e0 Charlotte \u2013 qui est intervenue pour r\u00e9pondre \u00e0 quelques unes de nos questions et dont nous avons envahit le lieu de travail.<\/p>\n\n\n\n

On reviendra avec plaisir pour boire quelques bi\u00e8res sur les \u00ab\u00a0Terres Froides\u00a0\u00bb. A la v\u00f4tre !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour la Bi\u00e8re du Temps, \u00e7a a commenc\u00e9 tout petit, avec 200 hectolitres par an et 2 coop\u00e9rateurs, et aujourd\u2019hui c\u2019est 1000 hectolitres par an et 6 salari\u00e9s dont 4 coop\u00e9rateurs. Ce qui r\u00e9unit les membres de la brasserie ? 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