{"id":26937,"date":"2022-10-02T22:58:41","date_gmt":"2022-10-02T20:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=26937"},"modified":"2022-10-02T22:58:42","modified_gmt":"2022-10-02T20:58:42","slug":"la-ferme-de-segonds-nous-regala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=26937","title":{"rendered":"La ferme de Segonds nous r\u00e9gala"},"content":{"rendered":"\n

Week-end charg\u00e9 pour les cyclistes qui arpentent le S\u00e9gala (sud-ouest de l’Aveyron) dans la torpeur caniculaire de mi-ao\u00fbt.
Au d\u00e9part de la ferme des Tronques<\/a>, la route est vallon\u00e9e et magnifique et m\u00eame notre pause caf\u00e9 est digne d’\u00eatre relat\u00e9e. C’est qu’on passe par Vabre Tizac et le caf\u00e9 culturel Chez Piccolo <\/a>qui propose des animations r\u00e9guli\u00e8res dans un cadre accueillant et chaleureux<\/strong>. Quelques jours apr\u00e8s nous, c’est le groupe Java<\/a> qui venait mettre le feu sous le chapiteau haut en couleurs.<\/p>\n\n\n\n

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Un caf\u00e9 et quelques montagnes russes plus tard, on arrive \u00e0 la ferme de Segonds<\/a> et ses vieux murs de pierres au charme authentique. Reprise il y a trois ans par 8 associ\u00e9.es et 80 soci\u00e9taires de la S.C.I. portant le projet, la ferme porte trois activit\u00e9s diff\u00e9rentes : le pain, le mara\u00eechage et les brebis<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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La pr\u00e9sentation des lieux par la joyeuse \u00e9quipe de Segonds.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Autour du collectif, \u00e7a gravite et les \u00e9nergies se multiplient si bien que les r\u00e9flexions sont fr\u00e9quentes pour amender le projet pas \u00e0 pas. L’AlterTour est rest\u00e9 deux jours sur place et a pu participer \u00e0 de nombreux ateliers\/temps d’\u00e9changes.<\/strong>
Je n’ai malheureusement pas pu assister \u00e0 toutes les activit\u00e9s propos\u00e9es mais j’ai r\u00e9ussi \u00e0 recueillir plusieurs t\u00e9moignages de ces pr\u00e9cieux moments pass\u00e9s l\u00e0-bas. <\/p>\n\n\n\n

Atelier de transformation de l\u00e9gumes<\/h3>\n\n\n\n
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Tatiana, la boulang\u00e8re, a propos\u00e9 un atelier de transformation qui a eu beaucoup de succ\u00e8s. Toustes sont ravi.e.s de rester sous l\u2019auvent en bois, dans la cour, \u00e0 l\u2019abri du soleil et de la canicule qui ne c\u00e8de pas.
Dans un premier temps, les \u00e9quipes r\u00e9cup\u00e8rent les l\u00e9gumes et les herbes aromatiques<\/strong> dans l\u2019immense potager en grande partie sous serre. On retourne faire une ratatouille g\u00e9ante qui sera aussit\u00f4t cuite et st\u00e9rilis\u00e9e pour l\u2019hiver. Plus long, mais tr\u00e8s agr\u00e9able, l\u2019effeuillage des longues branches de basilic pour une pr\u00e9paration congel\u00e9e. Pour l\u2019heure, le basilic-citron embaume et nous plongeons la t\u00eate premi\u00e8re dans les bacs pour un \u00ab\u00a0bain\u00a0\u00bb in\u00e9dit et joyeux.
Plus qu\u2019un atelier, c\u2019est un chantier participatif qui permet d\u2019\u00e9changer en mots et en chansons.<\/strong><\/em>
T\u00e9moignage de Danielle<\/p>\n\n\n\n

Atelier ardoises<\/h3>\n\n\n\n
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Pyo et Denis nous accueillent ce matin pour un chantier participatif de r\u00e9novation de la toiture en ardoise de la grange. Toutes les g\u00e9n\u00e9rations mettent la main \u00e0 la patte. Il faut trier par taille, isoler les ardoises cass\u00e9es issues de la r\u00e9cup<\/strong>. C’est rapide, efficace et convivial. L’\u00e9quipe d’ altercyclistes a permis d’\u00e9conomiser un temps consid\u00e9rable pour la ferme de Segonds.<\/em>
T\u00e9moignage de Kylian<\/p>\n\n\n\n

Atelier de d\u00e9sherbage <\/h3>\n\n\n\n
des rangs de carottes bio avec la super maraich\u00e8re Oriane<\/h5>\n\n\n\n

A la main, on a arrach\u00e9 plusieurs plantes envahissantes<\/strong> : panic, camomille, pourpier…On a d’ailleurs gard\u00e9 les feuilles du pourpier pour faire un d\u00e9licieux pimpage dans la salade du midi ! On \u00e9tait 6 ou 7 \u00e0 participer et en 2h30 on a d\u00e9sherb\u00e9 environ 8 planches de 3 rangs de semis de carottes chacune.\u00a0\u00a0Dans la ferme, Oriane fait du mara\u00eechage diversifi\u00e9<\/strong>, et sa production est vendue sous forme de panier, elle conna\u00eet donc \u00e0 l’avance les quantit\u00e9 de commandes qu’elle a \u00e0 produire. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Et visiblement, on a particip\u00e9 \u00e0 la fabrication du pain aussi \ud83d\ude42 Ou peut-\u00eatre \u00e9tait-ce la d\u00e9licieuse p\u00e2te \u00e0 pizzas?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La ferme r\u00e9unit aussi 2 paysans boulangers<\/strong> qui cultivent leur c\u00e9r\u00e9ales, fabrique leur farine et leurs pains sur place. Les machines utilis\u00e9es par chacun.e proviennent de la CUMA, le r\u00e9seau des Coop\u00e9ratives d’Utilisation de Mat\u00e9riel Agricole<\/a>, qui mutualise entre ses membres du mat\u00e9riel on\u00e9reux pour le travail agricole, et qui propose aussi de la formation, etc.
Un grand merci \u00e0 Oriane pour ce moment de partage et la d\u00e9couverte d’un petit bout de son quotidien.<\/em>
T\u00e9moignage d’Amandine<\/p>\n\n\n\n

Atelier-\u00e9changes avec le collectif LBD<\/h3>\n\n\n\n
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\u00ab\u00a0D\u00e9broussailler les id\u00e9es re\u00e7ues en campagne<\/em>\u00ab\u00a0, voil\u00e0 la volont\u00e9 du collectif Les Bonnes D\u00e9broussailleuses<\/a><\/strong>, une association LGBTQIA+<\/a> qui est active dans le sud Aveyron depuis 2020 pour \u00ab\u00a0partager, rencontrer, d\u00e9construire ensemble et surtout de rendre visible les questions LGBTQIA+ dans nos campagnes<\/strong><\/em>\u00ab\u00a0. C’est que les questions de genre et d’orientation sexuelle sont particuli\u00e8rement compliqu\u00e9es \u00e0 la campagne et dans des milieux souvent tr\u00e8s genr\u00e9s.
Les profils des membres du collectif sont vari\u00e9s et cette apr\u00e8s-midi, c’est Eugene qui anime le temps de discussions. Il a voulu propos\u00e9 des espaces et des r\u00e9ponses \u00e0 ce qu’il n’avait pas pu obtenir \u00e0 l’\u00e9poque o\u00f9 il se posait tout plein de questions.
En avril 2021, le collectif organise la Gay Pride Aveyronnaise \u00e0 Villefranche de Rouergue et la mobilisation rencontre un joli succ\u00e8s populaire. Dans le coin, la dynamique est bonne et d’autres temps de rencontre sont r\u00e9guli\u00e8rement mis sur pied comme L’Ap\u00e9ro clito<\/em> ou Le Cercle de tapettes champ\u00eatres<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Jonas \u00e0 la r\u00e9daction avec le soutien de Danielle, Kylian et Amandine.
Marco et Jean-Michel aux photos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Week-end charg\u00e9 pour les cyclistes qui arpentent le S\u00e9gala (sud-ouest de l’Aveyron) dans la torpeur caniculaire de mi-ao\u00fbt.
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