![\"\"](\"https:\/\/www.altercampagne.net\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/19-07-2024-Jardin-de-l_oncle-Charles-1-scaled.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nNous voici arriv\u00e9 sur le terrain, ses modestes 55 ares bien optimis\u00e9s nous permettent de nous installer rapidement sans nous \u00e9parpiller. Rapidement, le groupe se retrouve sous l\u2019appentis, seul espace d\u2019ombre pour le moment et notre \u00e9quipe cuisine du midi annonce \u00ab Le repas est pr\u00eat \u00bb. Nous voici donc \u00e0 table autour d\u2019un couscous v\u00e9g\u00e9tarien et du c\u00e9l\u00e8bre plateau de fromage.<\/p>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nAu programme de l\u2019apr\u00e8s-midi, une altercycliste propose d\u2019animer une fresque du climat<\/a> pour les int\u00e9ress\u00e9s, au pied d\u2019un grand arbre \u00e0 l\u2019ombre fort agr\u00e9able. Par d\u00e9cence, je ne vous partage pas le verso de la photo\u00a0: une bonne vingtaine d\u2019altercyclistes en pleine sieste \u00e0 l\u2019ombre des tonnelles et de l\u2019Iveco (que ferait-on sans lui !!).<\/p>\n\n\n\n Georges nous rejoint, c\u2019est lui qui nous accueille aujourd\u2019hui sur son terrain. Nous prenons un temps pour comprendre son activit\u00e9 et son histoire.<\/p>\n\n\n\n Georges a fait une \u00e9cole de commerce, et a travaill\u00e9 plusieurs ann\u00e9es dans la logistique \u00e0 l\u2019international, et en particulier en Inde. Lorsqu\u2019il d\u00e9couvre le film Demain (Cyril Dion et M\u00e9lanie Laurent, 2015)<\/a>, c\u2019est un d\u00e9clic pour lui, il veut devenir mara\u00eecher pour donner du sens \u00e0 son activit\u00e9 : nourrir l\u2019humain.<\/p>\n\n\n\n Il passe alors le Brevet Professionnel de Responsable d\u2019Entreprise Agricole (BPREA pour les intimes) et se met \u00e0 la recherche d\u2019un terrain. Par chance, son cousin – qui travaille en viticulture – lui permet de trouver cet espace que le viticulteur, touch\u00e9 par son projet, accepte de lui louer. Le voici en 2019 avec un terrain de 55 ares, \u00e0 installer.<\/p>\n\n\n\n Son enjeu \u00e0 partir de ce moment l\u00e0 : produire le mieux, en utilisant le moins de ressources possibles. Ses inspirations sont le principe du Jugaad qu\u2019il a d\u00e9couvert aupr\u00e8s d\u2019agriculteurs indiens (Faire mieux avec moins, concept d\u2019innovation qui favorise la d\u00e9brouillardise et l\u2019inventivit\u00e9), et Jean-Martin Fortier, un agriculteur qu\u00e9bequois dont il retient la recherche constante d\u2019efficacit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Il d\u00e9cide de produire bio, selon l\u2019adage \u00ab\u00a0 l’homme nourrit le sol et le sol nourrit les plantes\u00a0\u00bb. Il n\u2019utilise aucun engrais, seulement un apport de compost annuel\u00a0 qui est \u00e9pandu sur le sol par les vignerons du coin,. Ses plantations sont r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 la main. Il a tr\u00e8s peu d\u2019\u00e9quipements sur le terrain (pas d\u2019\u00e9lectricit\u00e9, pas d\u2019eau courante, mais il a fait percer un puisage\u00a0 pour assurer l\u2019arrosage n\u00e9cessaire). C\u00f4t\u00e9 plants, Georges a d\u00e9cid\u00e9 de ne pas les faire lui-m\u00eame lorsqu\u2019il peut en acheter\u00a0: \u00ab\u00a0C’est un vrai m\u00e9tier de faire des plants, chacun son job\u00a0\u00bb. Sur 35 ares, il cultive aujourd\u2019hui une cinquantaine de produits\u00a0: Tomates, poivrons, aubergines, piments, courgettes, ail, oignon, salade, concombre, Choux\u2026<\/p>\n\n\n\n Son retour d\u2019exp\u00e9rience apr\u00e8s 4 ann\u00e9es\u00a0: il estime avoir eu assez peu de maladies sur les plantes, ce qu\u2019il suppose \u00eatre li\u00e9 aux plantes qui apprennent \u00e0 se prot\u00e9ger toutes seules. Lorsque certaines plantations lui demandent trop d\u2019\u00e9nergie, il les abandonnent au profit d\u2019autres (peu de crucif\u00e8res \u2013 choux, roquette, radis – qui se font trop manger par les altises, il s\u2019essaie toutefois aux filets pour les prot\u00e9ger).<\/p>\n\n\n\n Son t\u00e9l\u00e9phone sonne\u00a0: priorit\u00e9 au direct. C\u2019est la commande de la maison de retraite du village, Ana\u00efs notre pr\u00e9pa-\u00e9tape devient secr\u00e9taire un court instant et note \u00ab\u00a010kg de crim\u00e9e et 2 caisses de salade, c\u2019est not\u00e9\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Aujourd\u2019hui, Georges vend aupr\u00e8s de pas mal de restaurateurs locaux (dont un restaurant avec lequel il \u00e9change beaucoup pour adapter sa production \u00e0 leurs attentes), l\u2019hypermarch\u00e9 local qu\u2019il a d\u00e9march\u00e9, la maison de retraite, et il a fait installer depuis peu des casiers de vente \u00e0 la sortie du village. Cela lui fait une client\u00e8le r\u00e9guli\u00e8re et fid\u00e8le qui lui permet d\u2019avoir un contact direct avec les consommateurs, ce qu\u2019il appr\u00e9cie. Son fonctionnement simple et peu industrialis\u00e9 lui permet de personnaliser sa production et d\u2019assurer un niveau de qualit\u00e9 qui est appr\u00e9ci\u00e9 par les consommateurs.<\/p>\n\n\n\n Pendant l\u2019\u00e9t\u00e9, il travaille 8h\/jour au jardin, et compl\u00e8te avec un temps de travail cons\u00e9quent au bureau le soir. Il regrette d\u2019avoir autant d\u2019administratif \u00e0 faire, mais admet que ses comp\u00e9tences professionnelles ant\u00e9rieurs lui donnent une aisance informatique qui l\u2019aide \u00e0 s\u2019organiser. Il appr\u00e9cie toutefois fonctionner avec une certaine simplicit\u00e9 (calendrier de son t\u00e9l\u00e9phone pour les prises de commande, quelques fichiers excels pour l\u2019organisation de sa production). Depuis peu, Georges a embauch\u00e9 un saisonnier qui lui fait gagner beaucoup de temps, et lui permet d\u2019avoir un faible temps de travail le WE (surveillance de la m\u00e9t\u00e9o et remplissage des casiers).<\/p>\n\n\n\n Selon Georges, le vrai souci des agriculteurs\u00a0: \u00ab\u00a0c’est la m\u00e9t\u00e9o.\u00a0A ce niveau, c’est de la maltraitance. Tu passes tes journ\u00e9es sur ton appli m\u00e9t\u00e9o.\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Georges appr\u00e9cie son mod\u00e8le de production efficace sur un petit terrain. Son objectif est de p\u00e9renniser, d\u2019optimiser toujours et encore sa production et son travail, de r\u00e9ussir \u00e0 embaucher un coll\u00e8gue \u00e0 temps plein, et de d\u00e9velopper la production de fleurs comestibles (une demande de ses restaurateurs).<\/p>\n\n\n\n \u00ab Toutes les municipalit\u00e9s devraient confier 2 hectares \u00e0 4 mara\u00eechers, c\u2019est \u00e7a le mod\u00e8le de l\u2019agriculture qu\u2019il faudrait pour nourrir le monde. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Pour plus d\u2019informations sur le Jardin de l\u2019Oncle Charles, vous pouvez consulter sa page Facebook<\/a>.<\/p>\n\n\n\n L\u2019alterjournaliste du jour a failli \u00e0 sa mission de prendre en photo l\u2019\u00e9change passionnant qui a eu lieu, veuillez nous en excuser et accepter cette photo prise lors des remerciements, au moment de quitter le jardin de l\u2019Oncle Charles.<\/em><\/p>\n\n\n\n La journ\u00e9e se termine par une douche collective \u00e0 l\u2019eau du puisage de Georges, puis d\u2019un briefing du soir, anim\u00e9 depuis les douches et toilettes s\u00e8ches de l’AlterTour (nos altercyclistes n\u2019ont aucune limite). <\/p>\n\n\nProduction <\/h6>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\nCommercialisation<\/h6>\n\n\n\n
Vie d\u2019agriculteur<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
Vision d\u2019avenir<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
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