{"id":29335,"date":"2025-08-22T19:22:45","date_gmt":"2025-08-22T17:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=29335"},"modified":"2025-09-19T09:55:52","modified_gmt":"2025-09-19T07:55:52","slug":"etape-du-19-aout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altercampagne.net\/?p=29335","title":{"rendered":"\u00c9tape du 19 aout, dernier jour du Tour 2025"},"content":{"rendered":"\n

Ce matin, les altercyclistes se r\u00e9veillent chez Lucas, \u00e0 l’Arrieulat, \u00e0 Argeles-Gazost un peu plus tard que d’habitude, \u00e0 8h ! <\/p>\n\n\n\n

Rendez-vous est pris \u00e0 10h avec Lucas, jeune producteur de th\u00e9 bio pour qu’il nous pr\u00e9sente son exploitation.<\/p>\n\n\n\n

Lucas fait partie de la petite cinquantaine de producteurs fran\u00e7ais. <\/p>\n\n\n\n

Il s’est lanc\u00e9 dans cette aventure en 2020, fra\u00eechement sorti de ses \u00e9tudes d’agronomie. Il avait commenc\u00e9 \u00e0 tester ses premi\u00e8res plantations de th\u00e9 deux ans avant, en 2018, dans le jardin de la maison familiale, situ\u00e9e un peu plus loin \u00e0 Argeles. Puis, il est parti en voyage en Asie, notamment au N\u00e9pal, en 2019, pour se former \u00e0 la plantation. Il commence en 2020 par planter des boutures qu’il ram\u00e8ne de Cor\u00e9e et d’une autre exploitation fran\u00e7aise en Bretagne. Depuis, ses plans sont issus de boutures ou de graines import\u00e9es, notamment du N\u00e9pal, de Chine et d’Italie, le plus gros producteur europ\u00e9en de th\u00e9. Malgr\u00e9 quelques pertes au d\u00e9but, la majorit\u00e9 des plants se d\u00e9veloppent et r\u00e9sistent aux al\u00e9as environnementaux. Son exploitation compte aujourd’hui environ 3700 plans, r\u00e9partis sur deux parcelles. <\/p>\n\n\n\n

Sa production se d\u00e9cline en plusieurs types de th\u00e9 aux saveurs et intensit\u00e9 diff\u00e9rentes : le th\u00e9 blanc est le plus raffin\u00e9. Il est issu du s\u00e9chage \u00e0 l’air libre des feuilles les plus petites et les plus concentr\u00e9es en th\u00e9ine. Le th\u00e9 jaune est concoct\u00e9 \u00e0 partir des autres feuilles. <\/p>\n\n\n\n

Les altercyclistes commencent leur journ\u00e9e avec Lucas par une visite de ses plantations.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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Puis, une d\u00e9gustation de th\u00e9 jaune les attend \u00e0 la guinguette qui surplombe les parcelles de th\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Elle se termine par une s\u00e9ance de paillage des parcelles .<\/p>\n\n\n\n

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Cette visite est l’occasion d’\u00e9voquer l’histoire du th\u00e9, son activit\u00e9 et les enjeux \u00e9conomiques et de soutenabilit\u00e9 de celle-ci \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\n

Le th\u00e9 est issu de la culture de cam\u00e9lias dont on s\u00e8che les feuilles. Il aurait, \u00e0 l’origine, \u00e9t\u00e9 principalement produit par les moines qui l’utilisaient pour m\u00e9diter. Le th\u00e9 est connu pour avoir des vertus \u00e0 la fois stimulantes, en raison de la caf\u00e9ine qui le compose, et anxiolytiques. Aujourd’hui, le th\u00e9 est majoritairement produit au niveau de l’\u00e9quateur, en raison du climat qui y est favorable, en particulier en Chine et au Japon.<\/p>\n\n\n\n

Bien que le cam\u00e9lia soit en France depuis longtemps, il existe peu de cultures de cam\u00e9lias et donc de th\u00e9. Le climat dans la r\u00e9gion d’Argeles ainsi que le terrain, acide, en raison de la pr\u00e9sence de blocs de granite, est propice \u00e0 cette culture.<\/p>\n\n\n\n

Les parents de Lucas d\u00e9tenaient des terrains dans cette r\u00e9gion ce qui a facilit\u00e9 le lancement de son projet. De m\u00eame, les aides \u00e9tatiques dont il a pu b\u00e9n\u00e9ficier ont \u00e9t\u00e9 essentielles pour lui permettre de se concr\u00e9tiser son projet.<\/p>\n\n\n\n

Lucas nous explique le fonctionnement de son activit\u00e9. Elle est partag\u00e9e entre la fabrication du th\u00e9, les visites de son exploitation et la formation de professionnels. Il est aid\u00e9 par un saisonnier, Cl\u00e9ment, qui l’aide dans la fabrication 6 mois par an, \u00e0 hauteur de 32 heures par semaine.<\/p>\n\n\n\n

La diversification de son activit\u00e9, notamment par le biais de la formation, est un \u00e9l\u00e9ment important qui lui permet de soutenir son projet. Il pense \u00e9galement installer des arbres fruitiers sur ses terrains, ce qui lui permettrait d’embaucher Cl\u00e9ment 2 mois de plus dans l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Il ne pr\u00e9tend pas pour l’instant agrandir son exploitation de th\u00e9. Il aspire davantage \u00e0 ce que cette culture se d\u00e9veloppe dans les environs, pourquoi pas chez les mara\u00eechers, qui pourraient \u00e9ventuellement l’utiliser en soutien \u00e0 leur propres cultures sur les terrains propices. Lucas pourrait les aider dans cette d\u00e9marche et g\u00e9rer la production. Cela permettrait d’augmenter la production locale de th\u00e9 et rendre celle ci plus accessible face a la concurrence \u00e9trang\u00e8re. En effet, cette derni\u00e8re b\u00e9n\u00e9ficie d’une main d’\u0153uvre bien moins cher et de rendements d’\u00e9chelle importants, compte tenu \u00e9galement du co\u00fbt important des machines, par ailleurs produites toutes en Chine. Lucas ach\u00e8te ou fait produire progressivement des machines, id\u00e9alement localement, en r\u00e9fl\u00e9chissant aux techniques qui seraient les plus \u00e9conomes en \u00e9nergie. Il construit \u00e9galement au fur et a mesure les b\u00e2timents pour abriter la fabrication du th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Il vend ses produits localement, dans des \u00e9piceries, des salons de th\u00e9 ou des restaurants. <\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s cette visite riche, les altercyclistes partagent un repas \u00e0 l’Arrieulat puis d\u00e9bute l’after de l’Altertour: place au rangement et \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration de la fin du tour !<\/p>\n\n\n\n

Quelques p\u00e9pites par les altercyclistes au cours de cette visite : Fred, lorsque Lucas nous pr\u00e9sente les diff\u00e9rents types de th\u00e9 et leur composition : \u00ab\u00a0Le matcha est tr\u00e8s anxiolytique contrairement aux machos\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Cet apr\u00e8s-midi nous allons pouvoir coma-th\u00e9\u00a0\u00bb <\/p>\n\n\n\n

 A m\u00e9di-th\u00e9 !!!!<\/p>\n\n\n\n

Alterjournalistes : Mathilde et Quitterie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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