Nous voil\u00e0 enfin chez notre viticulteur \u00e0 Th\u00e9s\u00e9e, dans le Loiret, producteur de vins de Touraine, avec 15 ha de culture de diff\u00e9rents c\u00e9pages comme le Gamay, le Sauvignon, le Merlot… Et surtout le C\u00f4t, un c\u00e9page local cultiv\u00e9 autrefois dans la r\u00e9gion et remis \u00e0 l\u2019honneur depuis peu.<\/p>\n
A la t\u00eate de la ferme, un couple et un stagiaire devenus depuis associ\u00e9s.<\/p>\n
C\u2019est en cet endroit enivrant qu\u2019est \u00e9labor\u00e9 le fameux vin des faucheurs volontaires, dont la vendange est assur\u00e9e par le groupe Tourrangeaux, mais aussi l\u2019\u00e9tiquetage, la mise en cartons et la distribution assur\u00e9e \u00e9galement par le collectif.<\/p>\n
La vente de cette cuv\u00e9e sp\u00e9ciale se fait en vente directe, en Biocoop et par des grossistes.<\/p>\n
Probl\u00e8me \u00e9galement \u00e9voqu\u00e9 : l\u2019emploi unique de bouteilles qui ne sont pas r\u00e9utilis\u00e9es, contrairement au principe de la consigne.<\/p>\n
(Un dernier conseil, qui n\u2019engage que l\u2019auteur de ces quelques lignes : si jamais vous souhaitez ne pas vous endormir, et encore moins \u00eatre photographi\u00e9 dans cette position insolite, n\u2019abusez pas du vin : pas plus d\u2019un verre en cas de soleil, deux verres si le temps est couvert !)<\/p>\n
Alain et Herv\u00e9<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nous voil\u00e0 enfin chez notre viticulteur \u00e0 Th\u00e9s\u00e9e, dans le Loiret, producteur de vins de Touraine, avec 15 ha de culture de diff\u00e9rents c\u00e9pages comme le Gamay, le Sauvignon, le Merlot… Et surtout le C\u00f4t, un c\u00e9page local cultiv\u00e9 autrefois dans la r\u00e9gion et remis \u00e0 l\u2019honneur depuis peu. A … <\/p>\n