Au Kayou d’Aujargues, Joakim cultive son idéal d’autosuffisance

Mathieu Revue de presse

Permaculture, élevage et troc sont les trois piliers d’un éco-lieu niché à Aujargues, dans le Gard. Joakim l’a créé en 2014 avec l’objectif d’y vivre en autosuffisance, lui qui habitait auparavant à Lyon et travaillait dans la restauration. Trois ans plus tard, c’est une mission (presque) accomplie et il partage …