Larzac : histoires d’une lutte

Pauline Edition 2022, Auvergne-Rhône-Alpes, Agriculture, AlterTour, Alimentation, Lutte

Le 7 août s’est déroulé au GAEC des Truels du Larzac. Après la grosse étape de la veille, cette journée a commencé à la vitesse de nos vélos dans une pente à 11% : lentement. Le petit déjeuner s’est étendu jusque 9h30. Puis, pendant que certain.e.s ont continué à vitesse piéton avec …

Les Escuroux : un centre d’essai permaculturel

Jonas Edition 2022, Auvergne-Rhône-Alpes, Agriculture, AlterTour, Alimentation, Environnement

Mathieu Foudral vit depuis quelques années à la ferme des Escuroux (Cayrols, Cantal), il y expérimente la permaculture (permanent agriculture). Son premier but a été de viser l’autonomie : alimentation, énergie, eau. Il nous livre ses retours d’expérience autour d’une première présentation focalisée sur l’autonomie alimentaire. Il pose la question de …

Le dimanche 24 juillet, l’AlterTour arrive trop tard pour commander un BigMac

Pauline Edition 2022, AlterTour, Alimentation, Lutte, Social, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ce matin le cortège des altercyclistes s’ébranle aux alentours de 8h. Nous quittons la Ferme du Roy d’Espagne, au sud de Marseille pour nous frayer un chemin dans la circulation déjà dense du centre-ville. Direction lesquartiers les plus chauds de Marseille, aux heures les plus fraîches de la journée. Nous …

Découverte de la boulangerie paysanne : culture, moulin et fournil

Pauline Edition 2022, Agriculture, AlterTour, Alimentation, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un réveil matinal, mais aux airs de grasse matinée sur l’Alter tour : petit déjeuner avec les fameuses tartines bi-goût à 8 heures, puis départ à 9 heures pétantes. La journée est construite autour de la découverte de l’activité de boulangerie paysanne de Caroline et Bruno, répartie sur trois sites …