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Aux Bières du Temps (à Champier) on décide ensemble ! Les 5 salariés : Julie, Pauline, Cécile, Robert et Étienne détiennent la majorité du capital de la Société Coopérative de Production (SCOP). Pendant les assemblées générales (AG), les décisions sont prises en commun et les coopérateurs sont à égalité. Les …
Comment réduire l’impact environnemental d’une brasserie ? A la Marmotte Masquée (à Saint-Pierre-de-Chartreuse), Guillaume et Emmanuel tentent de répondre à cette question au quotidien. En 2014, ils achètent une ancienne grange agricole typique de la Chartreuse, au pied de Chamechaude (sommet de 2082m d’altitude). Le projet est pensé dans sa globalité : …
La situation est plutôt floue jusque là, mais nous en avons discuté entre membre de l’orga et avec les accueillant·e·s du BièreTour. Nous aimerions tous – si la situation le permet – maintenir le BièreTour ! Tout est dans le « si la situation le permet »… C’est à dire si le …
La 3ème édition du BièreTour roulera du lundi 11 au samedi 23 mai, de Grenoble (38) à La Ferté (39). Le BièreTour c’est un tour à vélo de 30 à 60 km par jour à la rencontre des acteur·rice·s de la filière brassicole : les brasseurs bio, les brasseurs indépendantes, …
Au printemps, le BièreTour roulera du 11 au 23 mai 2020, de Grenoble (38) à La Ferté (39). voici le programme prévisionnel des rencontres : Lundi 11 mai : Grenoble (0 km) Accueil des participant·e·s Mardi 12 mai : Grenoble – Vaulnaveys-le-Bas – Grenoble (42 km) Houblon Bocq Mercredi 13 …
Les 21 et 22 septembre 2019 nous avons défini la zone de recherches pour le BièreTour (mai 2020). Nous nous donnons jusqu’au 15 décembre 2019 pour trouver un maximum d’Alternatives dans ce secteur :Loiret (45), Loire et Cher (41), Indre (36), Cher (18), Nièvre (58), Allier (03), Saône-et-Loire (71), Jura …
Départ de Bourgneuf ce 3 mai, à 9h direction la Vendée. Le trajet de 37 km nous amène d’abord jusqu’à la côte, où le groupe s’octroie une pause avec vue sur l’île de Noirmoutiers, puis à travers le labyrinthe des marais bretons . Arrivée aux alentours de midi à la …
Matthieu, un précurseur Aujourd’hui 2 mai, visite tant attendue de la houblonnière de Matthieu Cosson : le Champ du Houblon. Pourquoi tant attendue ? Parce que Matthieu est un pionnier, un dieu vivant pour tous les brasseurs artisanaux français. Ou au moins pour ceux pour qui l’approvisionnement en houblon local …
Une consommation aussi locale que la production Le jour se lève sur Pont Caffino, on pourrait presque dire que le soleil aussi après cette nuit encore fraîche… Ce matin nous quittons la tranquillité de ce lieu pour rejoindre la métropole Nantaise, direction : les Brassés. Volontairement installés en milieu urbain, …
Bière, bière, bière… everywhere. Chaude et dansante fut la soirée chez Samuel et Fabien, gelée fut la nuit dans le pré aux éoliennes, mais vaille que vaille, l’altercyclade garde le casque et la tête haute ! Une fois encore, direction bière : du matin au soir, du soir au matin, …
Nous vous enverrons les dernières actualités de l’AlterTour (articles, parcours, inscriptions, prochains rendez-vous...) à raison d'une fois par mois.
