Larzac : histoires d’une lutte

PaulineAuvergne-Rhône-Alpes, Agriculture, AlterTour, Edition 2022, Alimentation, Lutte

Le 7 août s’est déroulé au GAEC des Truels du Larzac. Après la grosse étape de la veille, cette journée a commencé à la vitesse de nos vélos dans une pente à 11% : lentement. Le petit déjeuner s’est étendu jusque 9h30. Puis, pendant que certain.e.s ont continué à vitesse piéton avec …

Les Escuroux : un centre d’essai permaculturel

JonasAuvergne-Rhône-Alpes, Agriculture, AlterTour, Alimentation, Edition 2022, Environnement

Mathieu Foudral vit depuis quelques années à la ferme des Escuroux (Cayrols, Cantal), il y expérimente la permaculture (permanent agriculture). Son premier but a été de viser l’autonomie : alimentation, énergie, eau. Il nous livre ses retours d’expérience autour d’une première présentation focalisée sur l’autonomie alimentaire. Il pose la question de …

On trinque aux Tronques !

JonasAgriculture, Culture, Occitanie

On avait déjà aimé les descentes plus nombreuses que les montées, la pause herbeuse de la matinée. Certain.es avaient aussi dévoré le paté du déjeuner, parenthèse bien carnée dans notre végétarisme incarné. On avait aussi savouré les rares gouttes d’ondée, le pétrichor ennivrant qui soudain nous enveloppait.Alors quand aux derniers …

Debout, debout, debout…

JonasAgriculture, Edition 2022, Environnement, Social, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Transverse, Vélo

Debout femmes esclaves et brisons nos entravesDebout, debout, debout…Les voix du cœur cyclo féministe se faufilent entre les tentes et réveillent en douceur et militantisme les pédaleu.se.rs endormi.e.s. Nous nous levons en Avignon chez Olivier le maraîcher et cette journée démarre sous la pluie, une délivrance ici, pour les terres …

Découverte de la boulangerie paysanne : culture, moulin et fournil

PaulineAgriculture, AlterTour, Alimentation, Edition 2022, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un réveil matinal, mais aux airs de grasse matinée sur l’Alter tour : petit déjeuner avec les fameuses tartines bi-goût à 8 heures, puis départ à 9 heures pétantes. La journée est construite autour de la découverte de l’activité de boulangerie paysanne de Caroline et Bruno, répartie sur trois sites …