Stéphane Gauthier s’est installé à Méral en 1998. Il a développé une production laitière bio avec un troupeau de 30 vaches. Avec son cheptel de taille raisonnable, ses 38 hectares de pâturage et le maintient des haies, il s’inscrit pleinement dans la charte de l’Agriculture Paysanne. Son objectif est de …
