Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “Mathieu Fromont”
L’AlterTour fait escale à Cramans : rencontre avec Mathieu, le brasseur qui fait mousser le Jura ! Ce 4 août, les joyeux Altercyclistes ont fait une halte à Cramans, petit village du nord Jura. C’est là qu’ils ont été accueillis par Mathieu, ancien coordinateur de l’AlterTour, qui a troqué son …
A l’occasion du déplacement de Mathieu, j’ai eu envie d’imaginer une interview au long court, parce que je me disais quand même, en quatorze ans il a dû en accumuler des histoires ! Cet entretien a duré deux heures, je l’ai retranscrit et séparé en trois épisodes, voici le dernier, …
A l’occasion du départ de Mathieu, j’ai eu envie d’imaginer un interview au long court, parce que je me disais quand même, en quatorze ans il a dû accumuler des histoires ! Cet entretien a duré deux heures, je l’ai retranscrit et séparé en trois épisodes, voici le deuxième, qui …
A l’occasion du départ de Mathieu, j’ai eu envie d’imaginer un interview au long court, parce que je me disais quand même, en quatorze ans il a dû en accumuler des histoires ! Cet entretien a duré deux heures, je l’ai retranscrit et séparé en trois épisodes, voici le premier …
Après une belle côte, nous arrivons à la Ferme Néoloco, à Montville (76), chez Gaelle et Arnaud. Nous entrons dans la cour d’une petite ferme normande en « U » comprenant une maison d’habitation, une ancienne étable et un hangar agricole. Sur notre droite, nous apercevons le fournil. Le bâtiment est récent, …
Du vin à la bière Viticulteur-œnologue de formation, Gwenolé a travaillé pour des domaines viticoles bio dans le Bordolet, en Nouvelle Zélande et au Portugal. Rapidement, il a ressenti le besoin de revenir dans son village natal à Plouider dans le Finistère. Malgré le réchauffement climatique, la production de vin n’est pas …
Réduire son empreinte écologique en habitant un éco-hameau réversible Très accessible financièrement, au cœur d’un petit village Breton, ça fait rêver ? C’est le projet sur lequel planche l’association Hameaux Légers à Saint-André-des-Eaux. Huit petites maisons terre/paille sans fondation béton devraient bientôt s’implanter sur un terrain arboré de 5000m2 en plein centre-bourg. …
Lors du BièreTour, neuf acteurs de la filière brassicole seront visités, dont deux dans le Jura : la brasserie L’Origine du Monde à Orgelet, et la brasserie La Franche à La Ferté. Après une première édition en 2018 entre l’Alsace et les Vosges, une seconde en 2019 dans les Pays …
Depuis que nous sommes arrivés à Villeurbanne, tout le monde nous parle d’un pays fabuleux, une utopie à ciel ouvert, ici, dans le quartier Gatte Ciel. Dans ce pays hors du commun, on pratique l’autogestion, les différences de salaires ne sont dues qu’à l’ancienneté et on se partage le capital …
Comment réduire l’impact environnemental d’une brasserie ? A la Marmotte Masquée (à Saint-Pierre-de-Chartreuse), Guillaume et Emmanuel tentent de répondre à cette question au quotidien. En 2014, ils achètent une ancienne grange agricole typique de la Chartreuse, au pied de Chamechaude (sommet de 2082m d’altitude). Le projet est pensé dans sa globalité : …
