Étape du 17 août : La Communauté Emmaüs Lescar-Pau, Code Béarn et le GFAM du Béarn

MathieuAgriculture, Alimentation, Habitat, Lutte, Nouvelle-Aquitaine, Social, Transverse, Édition 2012

Après un sommeil bercé par le ronronnement de la voie d’entrée dans Pau et le petit déjeuner habituel, nous quittons le beau parc de la MNE et ses occupants forts sympathiques pour nous rendre à Emmaüs Lescar-Pau. Nous y sommes accueillis avec un café bien fort et des pains au …

Étape du 19 juillet : Le Pot Éthique à Mazamet

MathieuAlimentation, Social, Occitanie, Édition 2012

Après une matinée mémorable à l’assaut du col de sainte colombe, nous avons eu la joie de découvrir le café associatif LE POT ETHIQUE, à Mazamet ! Le projet a émergé en juin 2006 et était plutôt au départ une envie de créer un lieu d’échanges autour du voyage, via …

Étape du 17 juillet : Domaine de Mazy à Laure-Minervois et Cravirola le Maquis à Minerve

MathieuAlimentation, Occitanie, Édition 2012

Tout d’abord, quelques anecdotes de ce jour : Nous avons décidé de partir de bonne heure; l’étape est longue et la journée s’annonce très chaude. Paul qui est chargé aujourd’hui de nous réveiller a une panne de réveil. Valérie, gardienne du temps marche au solaire… Et pourtant, c’est à l’heure …

Étape du 16 juillet : les circuits courts avec Buëch Coop

MathieuAlimentation, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Édition 2011

Nous passons allègrement, de quelques coups de pédales, le col de Cabre (1180m) pour arriver à La Beaume dans la vallée des Buëch. Nous sommes reçus par Edit qui nous présente la Buëch Coop dont le statut est assez original. Il s’agit d’une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif, sans but …