“Les règles touchent à plein de sujets : la santé, l’économie, l’écologie, la psychologie. On souhaite en parler sous tous ces aspects. C’est bien au-delà du sang qui s’écoule”. Noëlle, cofondatrice de Dans Ma Culotte.
L’Escargotier : la vie simple
Un élevage d’escargots, de l’apiculture et une vie en yourte : c’est ainsi que naît L’Escargotier en 2009, au cœur du Marais-Vernier. Yves y fait le choix d’une vie simple et proche de la nature, avec la décroissance en ligne de mire. Puis Lucile le rejoint, et se lance dans …
Le Temps des Merises, la SCIC des palabres
« Nous tenons beaucoup à un choix de vie qui maintient la production d’aliments sains et naturels dans une nature respectée »
Q ou la sobriété choisie
« On recherche comment faire les choses de façon moins destructrice, en trouvant des matériaux dans la nature ou de seconde main. »
Cette année, les T-shirts seront verts !
Oui, mais verts dans le sens plus écologiques. Jusque là, les T-shirts de l’AlterTour étaient en coton bio (ce qui était déjà un pas), mais neufs et provenaient de loin (Bangladesh). Grâce aux amoureux des chiffres, nous avons pu estimer que le bilan carbone de nos t-shirts représentaient 2 fois la consommation …
Au Bièristan, on rémunère le travail, pas le capital
« Le Biersitan c’est un bar-restaurant implanté dans une ancienne usine de textile au cœur de Villeurbanne. Le bar compte pas moins de 16 becs de bières artisanales, bio et locales (- de 200 km). On organise un roulement entre les fûts des 19 brasseries partenaires. Nous proposons également du vin nature, des jus de fruit, des limonades artisanales… La cuisine est maison, de saison, bio et locale, sans oublier les fameuses soirées flammekueche cuites au feu de bois. »
Plateau de Saclay : terres agricoles en danger
Lorsque nous sommes passés à Saclay avec l’AlterTour en 2018, j’ai découvert l’ampleur des dégâts… et surtout le désastre à venir, avec la ligne 18 du Grand Paris Express. J’ai décidé de m’engager, j’ai rejoint le Collectif Citoyen contre la Ligne 18.
L’Autre Soie, un lieu pour vivre ensemble
L’Autre Soie est un grand projet de solidarité urbaine, d’innovation sociale et culturelle qui réunira, sur 23 500 m², différentes formes d’habitat, un équipement culturel, des espaces d’accueil, de coworking, avec des fonctions de formation, d’animation et d’économie sociale et solidaire.
A la Marmotte Masquée, on pense global et on agit local !
En choisissant les malteries artisanales, on obtient un malt avec une plus grande variabilité. En brassant sur des petits volumes on accède moins facilement que les « gros » aux stocks de houblon. Ces deux contraintes fortes favorisent la créativité ! Guillaume et Emmanuel ont décidé de faire des brassins uniques, en fonction de leur humeur. Ils ont gardé leur âme de brasseur amateur et l’envie d’expérimenter toutes les recettes qui leur passent par la tête.
Un jardin collectif expérimentale et un café associatif pour dynamiser la Puisaye
Dans la Puisaye, nous sommes accueillis par le P.a.r.c. et le café associatif Chez M’an Jeanne et Petit Pierre pour une exceptionnelle journée d’échanges et d’émotion.